Madoplevelsen
Vores menukort besidder nogle klassiske kroretter, gode steaks, altid mindst to fiskeretter – med friske fisk fra Ryan’s Fisk og Vildt. Derudover tilbyder vi en spændende og mere udfordrende sæsonmenu, som skiftes en gang om måneden.
Ønskes Fjordål kan du læse mere lige her.
Sommermenu 4 retter 449,-
Ceviche i Porreaske
Citronconfit – Sauce på yuzu & ume blommer
– Ristet hasselnødder
Kold agurkesuppe
Syltet hyldeblomst – Friske ærter – Rimmet agurk
Duroc Secreto
Blomkålscreme – Dampede porrer – Syltede nobliskogler
– Glace på kantareller
Rabarber Sorbet
Mazarinbrud – Honey comb – Lakrids
Vinmenu 429,-
