Madoplevelsen
Færgekroens køkken er baseret på friske råvarer, skiftende efter årstiden.
Egnsretter med friskfangede fisk fra vores smukke Mariager Fjord, serveres i hele sæsonen. Fjordål med stuvede kartofler, groft salt og persille serveres eksempelvis i perioden april til november. Ålene kan også tilberedes efter Deres ønske – ønskes ålene i stedet vendt i rugmel og serveret med en delikat kartoffelsalat, purløg og groft brød, serverer vi det gerne således i stedet.
