Frokostmenu kl. 12.00-16.00

Vores menukort besidder nogle klassiske kroretter, gode steaks, altid mindst to fiskeretter – med friske fisk fra Ryan’s Fisk og Vildt. Derudover tilbyder vi en spændende og mere udfordrende sæsonmenu, som skiftes en gang om måneden.

Fisk & Rejer

Færgekroens Stjerneskud 269 ,-

På hjemmebagt focaccia Paneret rødfiskefilet – store rejer – varmrøget laks – tomatiseret citronaioli

Helstegt Rødspætte 299 ,-

Fiskesauce & kogte kartofler

Luksus Rejemad 149 ,-

På hjemmebagt focaccia Håndpillede rejer – urtemayo – karse – citron

Frokostretter

Open Clubsandwich med Rokkedahl Kylling 149 ,-

Ristet focaccia – salat – karrymayo med mango & æble – ristet rævhede skinke – blegselleri – syltet radise (Tilkøb: grove fritter med aioli 29,-)

Klassisk Wienerschnitzel 249 ,-

Pommes sauter – ærter – wienerdreng – brunet smørsauce

Pariserbøf 189 ,-

Hakkebøf på smørstegt brød – hakket løg – kapers – peberrod – rødbede – æggeblomme

Håndskåret kalvetatar 179 ,-

Trøffelcreme – syltede rødløg – rugbrødscrumble – sprød frisésalat (Tilkøb: Grove fritter 29,- / Friskrevet trøffel 49,-)

Svampeburger 179 ,-

200g hakkebøf – syltede bøgehatte – stegte svampe – trøffelcreme – brændt askebrød Fås også vegetarisk og/eller glutenfrit brød +29,- (Tilkøb: Grove fritter 29,-)

Hakkebøf 200g 189 ,-

Hjemmepisket bearnaise – ærter – grove fritter (Tilkøb: +100g 30,-)

250g Steak af oksefilet 299 ,-

Grove fritter – bearnaise – dagens salat (Tilkøb: Friskrevet trøffel 49,-)

Moules Frites 199 ,-

Grove fritter med aioli – hvidvin-flødesauce – citron

Smørrebrød

Fiskefilet 99 ,-

Remoulade – citron

Æg og rejer 99 ,-

Håndpillede rejer – citronmayo – citron

Oksespidsbryst 99 ,-

Med hjemmelavet peberrodscreme – pickles

Kartoffel 99 ,-

Med friskrevet trøffel – urtecreme

3 stk. af ovenstående til den sultne 249 ,-

(ikke til deling)

Moderne smørrebrød 2 stk. 199 ,-

Med charcuteri fra Rævhede Naturprodukter efter sæson

Frokostplatte

Frokostplatte 249 ,-

1. servering Marineret sild ½ æg med rejer Fiskefilet med remoulade 2. servering Frikadelle med rødkål Steg med bløde løg *Skal minimum bestilles af 2 personer

Tilkøb: Ost 59 ,-

2 oste fra Thise Mejeri med hjemmesyltet og knas

Tilkøb: Kaffe og kage 89 ,-

Kaffe med dagens kage